Alles Kappes? Neues und altes Gemüse aus der Region
19.10.2021
In seinem sehr lebendigen Vortrag führte Lothar Tolksdorf vom Biohof Bursch in Bornheim in den Bio-Anbau ein. Er berichtete anschaulich anhand eines Sauerkrauthobels von der Sauerkrautherstellung am Hof ebenso wie vom Einfluss des Klimawandels auf die Landwirtschaft. Zum Abschluss durften die Teilnehmerinnen frisch geerntete Gemüsesorten mit nach Hause nehmen.